近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流建設(shè)規(guī)劃》，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。在此前的8月初，商務(wù)部等9部門也曾發(fā)布關(guān)于印發(fā)《商貿(mào)物流高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（2021-2025年）》的通知，重點(diǎn)提出加強(qiáng)冷鏈物流規(guī)劃。

　　新冠疫苗運(yùn)輸、日常新鮮的蔬菜瓜果和食品供應(yīng)，離不開冷鏈物流的高效保障。而近期與冷鏈物流建設(shè)相關(guān)的政策規(guī)劃頻出，正助力行業(yè)發(fā)展邁入新一輪景氣周期。

　　隨著近年來(lái)人們生活水平的持續(xù)提高，其對(duì)生鮮食品的消費(fèi)升級(jí)需求以及對(duì)食品藥品安全流通的意識(shí)提升，正推動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)邁入一片“藍(lán)?！薄?/p>

　　冷鏈物流：從定義來(lái)看，冷鏈物流是指為保持食品新鮮的品質(zhì)或其他產(chǎn)品的效能以及減少運(yùn)輸損耗，在生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售及消費(fèi)等環(huán)節(jié)，貨物始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下的物流運(yùn)輸模式。

　　冷鏈物流所運(yùn)送的產(chǎn)品主要分為一般產(chǎn)品和特殊產(chǎn)品：

　　一般產(chǎn)品：農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、肉禽蛋類、水產(chǎn)品、花卉等）、加工食品（冷凍或速凍食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品飲料等）；

　　特殊產(chǎn)品：藥品（疫苗、注射針劑、血液制品等）、化工品等。

　　在上述產(chǎn)品中，藥品冷鏈門檻較高，被認(rèn)為是冷鏈行業(yè)金字塔的頂尖。以新冠疫苗為例，我國(guó)研發(fā)的滅活疫苗在存儲(chǔ)運(yùn)輸過程中溫度必須恒定在2-8℃，而mRNA疫苗冷鏈溫度則需達(dá)到-70℃才能夠長(zhǎng)期存儲(chǔ)。此外，還需要定時(shí)監(jiān)測(cè)、記錄溫度，對(duì)于硬件、軟件、全程可控、相關(guān)認(rèn)證等要求非常嚴(yán)格。

　　新冠疫情期間，保障疫苗冷鏈運(yùn)輸?shù)男枨蠹眲≡黾?，具備全程冷鏈運(yùn)輸能力的企業(yè)在此過程中承擔(dān)了重要職責(zé)，在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的同時(shí)也打開了更大的發(fā)展空間。（來(lái)源：聯(lián)想控股微空間）